SITUACIÓN

La Villa de Rota, situada en el vértice norte de la Bahía de Cádiz, al suroeste de Andalucía Occidental y bañada por el Atlántico ha sido un lugar de paso de distintas culturas y civilizaciones como la de los tartesos, romanos, árabes y cristianos. Está rodeada de 16 Km. de magníficas playas de fina y dorada arena, en la que destacan playas urbanas como "La Costilla" y "El Rompidillo" que cuentan con espléndidos paseos marítimos y playas naturales como "Punta Candor" o "Los Corrales", monumento natural, respaldadas por extensos pinares y "La Ballena", junto a la que se encuentra el complejo turístico de Costa Ballena.

Rota permite disfrutar de maravillosos entornos naturales: parques, botánico, el centro de la Mayetería, el centro de interpretación del Litoral y los Corrales, las pasarelas litorales por los pinares, la vía verde y ofrece al visitante una extensa y rica gastronomía basada en los productos autóctonos: la "Urta a la roteña", el "Arranque roteño", la "Berza" y su célebre y apreciado vino "Tintilla". Rota ofrece además, un extenso programa de actividades deportivas, culturales y fiestas, como el Carnaval (Febrero), la Semana Santa (Abril), la Feria de Primavera (Mayo), la Fiesta de la Urta (Agosto) y las Fiestas Patronales (Octubre) y entre sus monumentos mas destacados se puede visitar el Castillo de Luna (s.XIII), la Parroquia de Ntra. Sra. de la O (s.XVI) y la Torre de la Merced (s.XVII).

miércoles, 17 de noviembre de 2010

ESPACIOS ABIERTOS DE ROTA

MAYETERIA








Hablar en Rota de agricultura es hacerlo de la MAYETERÍA, "el trabajo en el campo del mayeto roteño, el agricultor roteño".
El Mayeto ha vivido exclusivamente dedicado a cultivar una tierra a la que ha sabido, durante siglos, arrancar sus mejores frutos. Encorvado y sudoroso, se podía ver su figura al recoger los frutos de su árduo trabajo en el mes de mayo.
El origen de la vivienda del MAYETO, puede considerarse similar al de la arcaica barraca levantina propia de los antiguos hortelanos de origen musulmán.
De techumbre vegetal, que las hace frescas en verano y cálidas en invierno, están siempre orientadas al sur en busca de la luz y rehuyendo los fríos vientos del norte. Hoy día quedan algunas, como señas de identidad de un pueblo de vocación campesina.






EL CAMALEÓN









De todos los reptiles de España,El Camaleón es el más extraño y atractivo de todos. En la actualidad se encuentra en serio peligro de extinción. Rota tiene la suerte de ser el pueblo de toda España más poblado por esta especie.
El Camaleón es un animal inofensivo, de lentos aunque ágiles movimientos, y que llega a medir hasta 30 cms. Se caracteriza por ser capaz de adaptar la coloración de su piel a la de su entorno, con el que se confunde. Se alimenta de insectos, que captura con su lengua retráctil, y vive aletargado durante el invierno.


PARQUES DE ROTA


PARQUE NATURAL LA ALMADRABA



Situación Avda de la Diputacion
Superficie 187500 m2
Horario NA
Servicios Bar/Cafetería, Servicio(WC), Barbacoa, Merendero,
Parque Infantil, Vigilancia, Iluminación
Caracteristicas Sus pinares y dunas constituyen un inmejorable escenario para el esparcimiento y la educación ambiental. 







PARQUE ATLÁNTICO


Situación Avda Guillen Moreno Superficie 7000m2 
Horario Verano: 10:00 - 24:00
Invierno: 08:00 - 22:00
lunes cerrado
Servicios Bar/Cafetería(Verano), Servicios(WC), Zona Recreativa con juegos infantiles, Vigilancia, Zona de merenderos, Bebederos Caracteristicas Situación al borde del mar.
Pinos Piñoneros.
Estanques. 









JARDÍN BOTÁNICO CELESTINO MUTIS


Situación Avda. de la Diputación Superficie NA 
Horario de 10:00 a 14:00 horas

de 16:00 a 18:30 horas
Servicios NA 

Caracteristicas Espacio concebido como un proyecto para la educación medio ambiental.
Plantas autóctonas catalogadas y distribuidas por zonas. 











PARAQUE FELIX RODRÍGUEZ DE LA FUENTE


Situación Avda Principes de Espana Superficie 2360 m2 
Horario Verano: 09:00 - 21:00
Invierno: de 12:00 a 19:30 h
CIERRA MARTES
Servicios Zona Recreativa con juegos infantiles, Vigilancia, Papeleras, Agua Potable Caracteristicas Estanques con patos. Homenaje a Félix Rodríguez de la Fuente. Fácil Aparcamiento.













PARQUE MANUEL LIAÑO






Situación Avda. San Fernando 
Superficie 2000m2 Horario Verano:
10.00 - 22.00 h.
Invierno:
10.00 - 19.00 h.
Servicios NA Caracteristicas NA















PARQUE EL MAYETO


Situación c/. Ma. Auxiliadora 
Superficie 9576m2 
Horario Verano: 8.00 - 24.00
Invierno: 10.00 - 22.00
Servicios Bar/Cafetería, Zona recreativa con juegos infantiles, Auditorio al aire libre, Museo de aperos antiguos de labranza del campo Caracteristicas Gran variedad de especies vegetales.
Paseo central de estilo árabe.
Pajareras con diferentes especies









PARQUE SAN FERNANDO




Situación Avda. San Fernando 
Superficie 2000m2 
Horario 08:00 a 22:00 horas
LUNES CERRADO
Servicios NA Caracteristicas NA




















Parque Carlos Cano


Situación Avda Crucero Baleares Superficie  
Horario 08:00 a 22:00 horas
LUNES CERRADO
Servicios NA Caracteristicas NA


PUERTO DEPORTIVO DE ROTA







A tan sólo unos pasos del corazón histórico de la Villa, se encuentra el Puerto Deportivo Astaroth, que toma su nombre de la denominación que recibía Rota del pueblo Tartésico, una de las primeras culturas que se asientan en la ciudad
Fué inaugurado en 1992 con motivo de la celebración del Campeonato del Mundo de Vela en la clase 470. Más tarde se sometió a una importante modernización que lo ha convertido en el actual complejo portuario del que hoy disfrutamos.

miércoles, 10 de noviembre de 2010

GASTRONOMÍA

Rota se basa su gastrnomía en sus productos autóctonos, pues no en balde fueron famosos sus tomates y calabazas.
Su tierra y su mar generan su arte culinario, destacando la urta a la Roteña, la Berza Roteña, el Arranque Roteño, la Sopa de Urta, las Tortillitas de Camarones y la incomparable Tintilla de Rota, única en el mundo.

Arranque Roteño

Ingredientes
Tomate maduro 1 Kg.
(preferentemente de
peras).
Pimientos verdes 2 ó 3.
Ajo 1 ó 2 dientes.
Pan asentado 1 telera (no de viena).
Aceite de oliva (el necesario).
Sal (al gusto).





Dornillo de barro blanco o de madera. En el dornillo, majar mucho, con la machacadera tradicional de madera, los pimientos, el ajo y la sal.
Acto seguido, los tomates, con la piel quitada, se echarán en el dornillo sobre el majado, y procederemos igualmente a majarlos.
Conseguido el majado anterior, que debe quedar bien triturado y ligado, se irá agregando el pan cortado a pellizco, que iremos majando igualmente, suavizándolo con chorritos de aceite de oliva hasta llegar al punto óptimo.
Se servirá acompañado de pimientos verdes, cortados por la mitad a lo largo, para que sirvan a modo de cucharas.

Berza Roteña

Ingredientes
Habas ¼ Kg
Guisantes verdes ¼ Kg
Alubias blancas ¼ Kg
Hueso de codillo 2
Carne fresca de cerdo 1/8 Kg
Morcilla 1
Chorizo 1 (opcional)
Tocino fresco 1 trozo
Ajo 1 cabeza.
Pimentón 1 cuch.
Pimienta negra en grano 5 ó 6 granos.
Manteca de cerdo colorá
Yerbabuena verde



Olla normal: dos horas
Olla a presión: 30 minutos.
Pelar las habas y los guisantes. Se ponen a hervir las habichuelas blancas, y cuando rompa la ebullición se pasarán a nueva agua,donde se le añadirán todos los ingredientes relacionados, poniéndolos a hervir hasta que todo esté a punto.
Sazonar según convenga. Al tiempo de apartarla, se le echará un diente de ajo machacado y, antes de servirla, la yerbabuena verde. Es costumbre servir por separado la berza de la pringá, en cazuelas de barro vidriado.


Urta a la Roteña

Ingredientes
Urta de Rota.
Ajo.
Pimientos verdes.
Cebolla.
Tomates rojos.
Laurel.
Pimienta en granos.
Vino blanco y coñac.
Aceite de Oliva.
Sal.




El tomate debe estar en su punto de madurez, así como la cebolla, que debe ser blanca, jugosa y dulce, y los pimientos verdes de buena calidad.
Cortaremos el tomate como para un picadillo, eliminándoles la pulpa si son demasiado jugosos. Igualmente, cortaremos la cebolla y los pimientos verdes, a ser posible, a tiras. Siempre mayor cantidad de tomates que del resto. Los ajos los cortaremos a láminas.
En una buena cazuela de barro vidriado, dispondremos el aceite de oliva necesario para proceder a pochear (pochear es poner tierno el alimento) la cebolla y los pimientos, y cuando éstos estén tiernos, será la hora de añadirle los tomates y los ajos laminados, junto con los granos de pimienta que se estimen necesarios. Es conveniente moverlo con cierta frecuencia.
Cuando el tomate esté casi tierno, es el momento de añadirle el vino blanco.
Con el tomate a punto, echaremos el pescado previsto y una hoja de laurel, conservándolo a fuego lento hasta que la urta esté hecha. Llegado este punto, lo rociaremos con una copita de coñac antes de apartarlo para servir.
La Urta se cortará a rodajas o en filetes, si éste fuese muy grande.

La Tintilla
















La tintilla es el vino extraído de la uva tinta, y constituye una exclusiva especialidad de Rota. No se da en ninguna parte de España, pese a que existen grandes extensiones de tierra dedicadas al cultivo de la vid en sus diversas variedades.
La uva tinta fue la primera que se plantó en Rota, es resistente y requiere tierras sueltas y arenosas. El fruto es más bien pequeño y algo alargado, distinto de las uvas tintas de otros lugares, que son redondas y gruesas.
Para la obtención del vino hay que exponer las uvas a los rayos solares, colocándose los frutos sobre esteras de esparto, tendidas en el suelo. Estos sitios en donde se orean las uvas antes de exprimirlas, se llaman almijares o secadores.
De aquí se llevan a las zarandas, separándose los granes de los raspajos, y aquéllos se echan en las botas, mezclándose el fruto con mosto cocido y espeso que se conoce con el nombre de arrope y que se convierte en una pasta consistente después de ser sometida dicha mezcla al trabajo de los pisadores. El arrope es como el alcohol de la tintilla.
La pasta obtenida se coloca en un capacho y presionando sobre ella, pasa el líquido a las pozas de las prensas a que es sometida la masa, la cantidad de alcohol que precise para que no se produzca la fermentación.
Esta especialidad roteña era muy solicitada, exportándose principalmente a Inglaterra y vendiéndose también a los vinateros jerezanos para encabezar los vinos. También se expenden en todos los bares y tabernas típicas de nuestra localidad.



martes, 9 de noviembre de 2010

FIESTAS LOCALES

Cabalgata de los Reyes Magos














5 Enero 2010
El Carnaval














13-21 Febrero 2010
Los actos de carnaval celebrados a mediados de Febrero son variados y entre ellos podemos destacar el Festival de agrupaciones, la coronación de la Sirena del Carnaval y la Sirena Infantil, el pregón, la cabalgata del domingo. Toda la Villa participa en estos actos con sus disfraces haciendo gala de un humor desenfadado.


SEMANA SANTA














28 marzo - 5 abril 2010


Emocionarse en Rota con la Semana Santa es fácil, pues aquí se vive con una devoción especial. Una de las hermandades más esperadas y que cuenta con un mayor número de penitentes es la de Ntro. Padre Jesús Nazareno durante la madrugada del Viernes Santo. Otras hermandades dignas de mención son la hermandad de La Veracruz y la del Santo Entierro ( Viernes Santo ), la hermandad de Los Dolores ( Jueves Santo), La Salud, El Cautivo y la Borriquita, el Cristo del Amor y el Resucitado.


Romería de San Isidro Labrador
















25 abril 2010


Es un día solo dedicado al Santo Labrador por su hermandad de agricultores, que procesionalmente y en rústica carreta, es llevada su imagen desde la Parroquía Mayor hasta los viejos pinares de La Almadraba, donde se celebra una misa con cantos y ofrendas campestres en su honor.


Feria de Primavera














6-9 Mayo 2010


Nuestra feria simpática, sencilla, divertida y eminentemente andaluza. No faltan sus numerosas y animadas casetas, peñas de feria, su bonito y fino alumbrado, su ruidosa " calle del infierno", su paseo señorial y amplio de caballos, su concurso de baile por sevillanas, de ornatos, y de ganado, y su parque de atracciones.


Fiestas de la Virgen del Carmen
















16 Julio 2010


Ese día los marineros rinden culto a su Patrona, adornando sus embarcaciones y acompañando a la Virgen en su procesión marítima por la bella ensenada del puerto.


Fiesta de San Juan
Con motivo de la víspera de las tradicionales fiestas de San Juan, las diferentes peñas de la localidad instalan tablaos en sus plazas para la tradicional quema de los " juanillos" , que comienzan a las doce de la noche. Destacando la quema en la playa de la Costilla de los juanillos instalados por la Delegación de Fiestas para terminar con fuegos artificiales.


Corpus Christi
6 Junio 2010


Para el día de la celebración del Corpus Christi se engalanan las plazas con banderas y motivos eucarísticos alusivos a la festividad. Se instalan altares en plazas y calles. Los vecinos adornan los balcones y ventanas con macetas y mantones de manila y todo queda envuelto por un agradable olor a tomillo y romero que previamente ha sido esparcido a modo de alfombra para que por la mañana temprano pase la procesión litúrgica.


Fiesta de la Urta






























29 julio-1 agosto 2010


Declarada de Interés Turístico Nacional de Andalucía. Durante cuatro días de mediados de Agosto se celebra esta popular fiesta roteña. Para la ocasión se montan casetas entorno a un gran escenario en el que se sucederan actuaciones del más típico folclore andaluz. el día dedicado a la urta, tiene lugar el Concurso de preparación y presentación de la urta a la roteña. Después se reparten entre el público las urtas presentadas al concurso.


Fiestas Patronales
1-7 octubre 2010








































1-7 octubre 2010


Del siglo XVI datan las fiestas dedicadas por Rota a su Patrona la Virgen del Rosario Coronada. Comienza con el repique de campanas, lanzamiento de cohetes y cabalgata de gigantes y cabezudos. Otros actos de las fiestas son el pregón y la coronación en honor de la Virgen de la Dama Mayor y su corte.

MONUMENTOS DE ROTA

El Castillo de Luna









Data del S. XIII se construyó sobre un convento fortificado musulmán o ribat del S.XI. Tiene planta rectangular y cinco torreones almenados.
Los Ponce e León utilizaron el castillo como residencia y se tiene constancia de que los Reyes Católicos visitaron la ciudad hospedándose en él.
Esta fortaleza es todo un símbolo para los roteños, prueba de ello es su presencia en el escudo de la Villa.
Este Castillo ha sido posteriormente Hospital y colegio y actualmente es la sede del Ayuntamiento de Rota y de su Patronato de Turismo.

Arco de Regla







Es la antigua puerta de Chipiona, conocida también como Puerta de la Carne, ya que en este lugar se realizaba la compra-venta de la carne y derivados.

Iglesia de la Caridad







También llamada de San Juán Bautista. Es uno de los mayores ejemplos del estilo Barroco en la villa de Rota.
En su interior podemos destacar el retablo del S. XVIII del altar mayor obra de D. Diego Roldán.
En el centro del retablo se sitúa la imagen de Nuestra Señora de los Dolores con el cuerpo muerto de Cristo.

Iglesia de Nuestra Señora de la O







Este templo se construyó en el S. XVI y costeó las obras D.Rodrigo Ponce de León, Duque de Arcos. Su interior destaca por la conjunción de los estilos Gótico, Isabelino, Plateresco y Barroco y renacentistas.
La iglesia está formada por una nave central de estilo gótico tardío con claras tendencias platerescas y renacentistas, y de cinco capillas añadidas.

Iglesia de San Roque














Antiguamente esta Iglesia se encontraba situada en las afueras de Rota, siendo una pequeña ermita donde acudían los vecinos a rezar.
Se edificó a mediados del S. XVII y consta de tres naves separadas por columnas bajas y gruesas. En su interior alberga la imagen de San Roque que intercedía por los roteños en tiempos de miseria y enfermedad.

Torre de la Merced







Es el único resto arquitectónico de lo que fue el antiguo Convento de la Merced, fundado por D. Rodrigo Ponce de León en el S. XVII. Fue destruida por el terremoto que azotó Rota en el 1722.
La actual , levantada en su lugar, es cuadrada en su parte inferior y ochovada en la superior, se remata en forma de media naranja, y aparece revestida de brillantes azulejos blancos y azules.

jueves, 21 de octubre de 2010

LAS PLAYAS DE ROTA

La Costilla

La Costilla está considerada como una de las mejores playas de España. La afamada " Concha del Sur" brinda al veraneante las caricias de sus finas arenas y el frescor de sus limpias aguas. Se encuentra La costilla en los pies mismos de la ciudad, junto a su antiguo casco histórico.
 Esta proximidad permite alternar los baños de sol y mar con las visitas a los monumentos cercanos o las salidas en busca de los tesoros gastronómicos del lugar.

Playas Urbanas
Junto a la Costilla, Rota posee otra playa ubicada al pie de la ciudad. " El rompidillo". Esta concurrida playa cuenta con un hermoso paseo marítimo que la recorre en toda su longitud para desembocar en el Puerto Deportivo de la Villa. Desde allí, se disfruta de una bella vista de la Bahía gaditana.

Playas Naturales
Rota cuenta también con una zona de playas realmente paradisiacas. Arroyo Hondo, Punta Candor y La Ballena son playas situadas en un entorno salvaje y natural, respaldadas por extensos pinares y bañadas por el Atlántico.
Si se busca la tranquilidad y el sosiego estas playas vírgenes son las adecuadas. La belleza de su entorno y sus aguas cristalinas hacen de estos parajes un lugar ideal para disfrutar de todo el encanto de la Costa de la Luz.